L’innovativo progetto Coffee Social Enterprise si propone di guidare le torrefazioni nel mercato digitale, preservando al contempo l’ecosistema Ho.Re.Ca., ovvero l’ambito delle attività dei propri agenti e dei relativi bar, caffetterie e pasticcerie clienti.
Di fronte ai modelli di digital business attualmente disponibili sul mercato, che spesso non rispondono alle esigenze specifiche delle torrefazioni che operano in questo canale, il progetto Coffee Social Enterprise si pone come soluzione efficace e mirata.
Basandosi sul modello GAFA e su proposte di valore basate su strategie di offerta di soluzioni globali, il progetto intende mantenere l’integrità della natura B2B delle torrefazioni, focalizzandosi sul target tradizionale dei bar e sulla gestione degli stessi attraverso la propria forza vendite. L’obiettivo è traghettare il “Bar” nel mercato digitale e generare nuovi professionisti digitali delle vendite nel canale Ho.Re.Ca.
Unendo il digitale e il tradizionale: il ruolo dei touch point e del porzionato
Il progetto Coffee Social Enterprise prevede la creazione di touch point ufficiali presso i bar, pasticcerie e caffetterie tradizionali che si riforniscono dalla torrefazione. Questi luoghi diverranno non solo punti di ritiro per i prodotti acquistati nella modalità click&collect, ma anche centri di assistenza e location per eventi dal vivo, creando un legame solido tra l’esperienza digitale e quella fisica dei clienti.
Il porzionato avrà un ruolo cruciale, fungendo da “collante digitale” tra le due realtà e sostenendo il posizionamento digitale attraverso il presidio del Customer Journey. Il progetto mira anche ad abbassare l’età del target, penetrando il mercato emergente degli Esports, caratterizzato da un pubblico di giovani e giovanissimi, offrendo nuove opportunità di business.
Con l’implementazione di un dipartimento Digital Marketing e la formazione del personale, Coffee Social Enterprise punta a “digital trasformare” il settore Ho.Re.Ca., garantendo la continuità e il successo delle imprese nella filiera e abbracciando le sfide e le opportunità del mercato digitale.
Per ulteriori informazioni, contatta il nostro team. Unisciti a noi in questa rivoluzionaria trasformazione del mondo dell’ospitalità e della ristorazione.
