Il Social Enterprise model, per definizione, è da considerarsi l’evoluzione della progettazione organizzativa nell’Era dell’informazione-automazione[Semeraro, 2021, p. 84].
La trasformazione digitale sta rivoluzionando il settore Ho.Re.Ca., portando con sé nuove sfide e opportunità. Tuttavia, l’importanza dei touch point fisici rimane cruciale per creare un continuum esperienziale tra il mondo digitale e quello fisico. Il progetto Coffee Social Enterprise si propone di guidare le torrefazioni caffè nel mercato digitale, preservando l’ecosistema Ho.Re.Ca. e valorizzando i touch point fisici come luoghi di interazione, apprendimento e aggregazione per i clienti finali.
Il progetto CSE prevede la creazione di touch point ufficiali presso i bar, pasticcerie e caffetterie tradizionali che si riforniscono dalla torrefazione. Questi luoghi diverranno non solo punti di ritiro per i prodotti acquistati nella modalità click&collect, ma anche centri di assistenza e location per eventi dal vivo, creando un legame solido tra l’esperienza digitale e quella fisica dei clienti.
Il ruolo dei touch point fisici nella strategia digitale di Coffee Social Enterprise
Attraverso la formazione del personale e l’implementazione di un dipartimento Digital Marketing, CSE punta a “digital trasformare” il settore Ho.Re.Ca. e adattarsi alle esigenze del mercato in continua evoluzione. La strategia CSE mira a mantenere l’integrità della natura B2B delle torrefazioni, focalizzandosi sul target tradizionale dei bar e sulla gestione degli stessi attraverso la tradizionale propria forza vendite, formata in funzione delle nuove competenze digitali. In questo modo, il progetto intende traghettare il “Bar” nel mercato digitale e generare nuovi professionisti digitali delle vendite nel canale Ho.Re.Ca.
I touch point fisici, quindi, diventano essenziali per offrire un’esperienza completa al cliente, unendo il digitale al tradizionale. Il progetto Coffee Social Enterprise propone di implementare i processi di trasformazione digitale nel settore Ho.Re.Ca. in modo efficace e sostenibile, senza sacrificare l’importanza delle interazioni umane e dell’esperienza fisica del cliente.
L’approccio CSE mostra come il settore può prosperare nell’era digitale, mantenendo il legame con le sue radici e offrendo un servizio di qualità che soddisfi le esigenze di un mercato in continua evoluzione.
Se sei una torrefazione operante nel canale Ho.Re.Ca., cogli l’opportunità di far parte di questa rivoluzione nel settore. Considera l’adozione del modello di business proposto dal progetto Coffee Social Enterprise. Contatta il nostro dipartimento e scopri come aderire a questa iniziativa.
